Ricey - Ryžové Nudle
Ricey - Ryžové Nudle, 500g
Číslo produktu: 2075
Výrobca: Ricey
Parameter 1: 500g
Krajina pôvodu: Vietnam
naša cena s DPH: 2.40 EURJednotková cena: 4.80 €/kg
Zloženie: Ryža (91,4%), zahusťovadlo (oxidovaný škrob (E1404), soľ, emulgátory (sójový lecitín (E322), sodná soľ karboxymetylcelulózy (E466)).
Alergény sú vyznačené veľkými písmenami.
Výživové Hodnoty:
pre 50g
Kalórie: 150kcal
Tuky: 0.3g
Nasýtené mastné kyseliny: 0.3g
Sacharidy: 34g
Cukry: 1g
Bielkoviny: 3g
Soľ: 0.28g
O Produkte
Nudle, varená vaječná a múčna pasta prominentná v európskej a ázijskej kuchyni. Rezance sa bežne používajú na pridanie hustoty a chuti do vývarových polievok. Zvyčajne sa varia alebo restujú a podávajú sa s omáčkami a mäsom alebo sa pečú v kastróloch.
Ázijské rezance sa vyrábajú predovšetkým z iných škrobových prísad ako z múky, hoci recepty na niektoré ázijské jedlá vyprážané na panvici a na panvici restované umožňujú nahradenie čínskych meinov rezance z pšeničnej múky. Rezance vyrobené z ryžovej múky alebo škrobu z fazule mungo sa zmäknú vo vode a potom sa varia a odkvapkávajú v príprave na vyprážanie alebo pridanie do polievok.
Pôvod rezance je Číňsky a najstaršia písomná zmienka o rezancoch sa nachádza v knihe datovanej do obdobia východného Han (25–220 nl). Rezance boli často vyrobené z pšeničného cesta. Stalo sa základným krmivom pre obyvateľov dynastie Han (206 BCE - 220 nl). Najstarší dôkaz spotreby rezancov bol pred 4 000 rokmi v Číne. V roku 2005 tím archeológov informoval o náleze kameniny, ktorá obsahovala 4 000 rokov staré rezance v archeologickom nálezisku Lajia. Tieto rezance sa údajne podobali lamianovi, typu čínskych rezancov.
Pokyny na varenie:
Variant 1: Vložte ryžové rezance do hrnca s vriacou vodou a varte 2-3 minúty. Odstráňte ryžové rezance, opláchnite vodou a nechajte uschnúť. Vychutnajte si vývar alebo opečte zeleninu, morské plody, mäso a korenie.