Nakupujte Vaše najoblúbenejšie Potraviny

Heera - Badián celý

Heera - Badián celý

1,90€Cena
Heera - Badián, 50g


Číslo produktu: 6579
Výrobca: Heera
Parameter 1: 50g
Krajina pôvodu: Anglicko
naša cena bez DPH: 1.90 EUR
Jednotková cena: 38.00 €/kg
Zloženie: badián

  • O Produkte

    Badyán je korenie vyrobené z ovocia čínskeho ihličnatého stromu Illicium verum. Je vhodne pomenovaný pre hviezdicovité struky, z ktorých sa zbierajú semená korenia a má chuť, ktorá pripomína sladké drievko. Kvôli podobnostiam v ich chuti a menách je hviezdicový aníz často zamieňaný s anízom, hoci tieto dve korenia spolu nesúvisia.

    1. Antivírusové schopnosti: Jedným z najpopulárnejších farmakologicky relevantných atribútov badyánu je obsah kyseliny šikimovej. Kyselina šikimová je zlúčenina so silnými antivírusovými schopnosťami. V skutočnosti je to jedna z hlavných účinných látok v Tamiflu, obľúbený liek na liečbu chrípky. V súčasnosti je aníz primárnym zdrojom kyseliny šikimovej používanej na vývoj farmaceutických produktov. Keďže chrípková pandémia naďalej rastie ako hrozba pre globálne zdravie, dopyt po hviezdicovom aníze je na vzostupe.
    2. Antifungálne vlastnosti: Badyán je bohatým zdrojom flavonoidu anetolu. Táto zlúčenina je zodpovedná za výraznú chuť korenia a ponúka silné protiplesňové účinky. Niektorý poľnohospodársky výskum zistil, že trans-anetol získaný z anízu môže inhibovať rast patogénnych húb v určitých jedlých plodinách. Výskum v skúmavkách ukazuje, že iné bioaktívne látky nachádzajúce sa v éterickom oleji hviezdicového anízu, ako je terpénový linalool, môžu potláčať biofilm a tvorbu bunkovej steny infekčných húb u ľudí.
    3. Antibakteriálne účinky: Ďalším dôležitým medicínskym prínosom anízu hviezd je jeho schopnosť inhibovať rast baktérií, ktoré sa podieľajú na rôznych bežných ochoreniach. Niektoré výskumy ukázali, že extrakt hviezdicového anízu je rovnako účinný ako antibiotiká proti viacerým patogénnym baktériám rezistentným na liečivá.
Spoznajte lepšie Orient Potraviny
Ázijské jedlo, Orientálne potraviny, Halal mäso

Pomoc

Obchod

O Nás

Blog

Recepty

Kontakt

Navštívte náš kamenný Obchod

Zákaznícky Servis: +421 948 308 541

Sledujte nás

©2020 Orient Potraviny

0
Orient potraviny.png