Hana - Kurací Lunchmeat
Hana - Kurací Lunchmeat, 200g
Číslo produktu:
Výrobca: Hana
Parameter 1: 200g
Krajina pôvodu: Európska Únia
naša cena s DPH: 1.80 EURJednotková cena: 9.00 €/kg
Zloženie: Kuracie mäso mechanicky separované (81%), voda, kukuričný škrob, soľ, dextróza, korenie a bylinky (zázvor, cesnak, HORČIČNÁ múka, ZELER), stabilizátory E450, E451, zvýrazňovače chuti, E621, antioxidant , E300, E301, konzervačné činidlo extraktu korenia, E250.
Alergény sú vyznačené veľkými písmenami.
Výživové Hodnoty:
pre 100g
Kalórie:968kj/234kcal
Tuky: 20g
Nasýtené mastné kyseliny: 5.5
Sacharidy: 2.9g
Cukry: 0.5g
Bielkoviny: 11g
Soľ: 1.6g
O Produkte
lnchmeat a niektoré párky sú kŕmne zmesi s podstatnými zložkami mäsa, vody a liečivých prísad, ktoré pozostávajú zo soli a dusitanov. Môže sa pridať aj tuk (vo forme živočíšneho tuku alebo rastlinného oleja), korenie, ďalšie prísady a prísady. Zložky sa spracúvajú surové a výsledná viskózna cesto sa potom zahreje na výrobu konečného produktu. Soľ okrem toho, že poskytuje slanú príchuť, pomáha tiež pri otváraní štruktúry proteínov v kombinácii s vodou, čím pomáha pri tvorbe cesta. Dusitan sodný / draselný je vulkanizačná zložka, ktorá sa pridáva na vyvolanie vývoja charakteristickej ružovej farby v spracovaných mäsových výrobkoch a reaguje s proteínmi za vzniku zlúčenín, ktoré pri zahrievaní inhibujú rozvoj spór Clostridium botulinum.
