Superrýchly Hummus

Hummus je lahodná, krémová nátierka alebo dip z cíceru, tahini, citrónu a korenia. Pochádza z arabských krajín a oblastí Stredomoria.

Naučte sa, ako vytvoriť najlepší domáci hummus! Tento recept je neuveriteľne ľahký - nevyžaduje sa šúpanie cíceru alebo namáčanie cez noc.

Pre 6 ľudí

Čas prípravy: 10 minút

Recept sa dá kľudne o polovicu zmenšiť alebo zdvojnásobiť.


Ingrediencie:

800 g cíceru (v konzerve)

80 ml Tahini

200 ml Jogurtu vlastného výberu

2 PL olivového oleju

Šťava z jednej polky citrónu

1 strúčik cesnaku

Štipka soli

1 kl rímska rasca mletá

1 kl čierne korenie

Postup:

1. Najprv vylejeme slaný nálev z konzervy cíceru. Cícer nasypeme do väčšej misky alebo do nádoby blenderu a pridáme tahini. Ručným mixérom alebo blenderom rozmixujeme cícer na jemnú hustú pastu.

2. Pridáme nastrúhaný alebo pomliaždený cesnak, olivový olej, citrónovú šťavu, jogurt, soľ, rímsku rascu a čierne korenie. Poriadne premiešame.

Servírovanie:

Hummus sa tradične podáva v miske poliatý olivovým olejom a posypaný čiernym sézamom alebo sumakom. Vhodné prílohy sú arabský chlieb, olivy, a čerstvá zelenina.

Ku dipu sú vhodné prílohy stonkový zeler, syr, uhorka a mrkva nakrájaná na hranolčeky. „Netradičná“ možnosť by boli aj nachos (trojuholníkové kukuričné chipsy).

Dobrú chuť!

300 zobrazení0 komentář

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše
Spoznajte lepšie Orient Potraviny
Ázijské jedlo, Orientálne potraviny, Halal mäso

Pomoc

Obchod

O Nás

Blog

Recepty

Kontakt

Navštívte náš kamenný Obchod

Zákaznícky Servis: +421 948 308 541

Sledujte nás

©2020 Orient Potraviny

0
Orient potraviny.png